طريقة عمل الشاورما في البيت.. وفري فلوسك واعمل احلى غداء لأطفالك وفرحيهم والطعم احلى من الجاهز

تعتبر شاورما الفراخ من أشهر الأكلات السريعة التي يحبها الجميع وتمتاز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها ويمكنك إعدادها في المنزل بمكونات بسيطة وطعم لا يقل عن المطاعم والاستماع بها مع الأهل والأصدقاء وأيضا في الخروجات وإليكم الطريقة خطوة بخطوة لتحضير شاورما الفراخ في البيت بمكونات اقتصادية غير مكلفة.

مكونات عمل شاورما الفراخ

• نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة.
• 3 ملاعق كبيرة زبادي.
• 2 ملعقة كبيرة خل.
• عصير ليمونة واحدة.
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• 2 فص ثوم مفروم.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة بهارات شاورما.
• نصف ملعقة صغيرة كركم.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملح حسب الرغبة.

للتقديم:

• خبز تورتيلا.
• طحينة.
• مخلل وخس وطماطم.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير ضعي الزبادي والخل وعصير الليمون الزيت، الثوم والبابريكا وبهارات الشاورما والكركم والفلفل الأسود والملح واخلطي جيدا حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي شرائح الدجاج وقلّبيها حتى تتغلف بالتتبيلة وغطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
• سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة وضيفي الدجاج المتبل وقلّبيه حتى ينضج ويأخذ لون ذهبي.
• سخني الخبز ثم احشيه بالدجاج وأضيفي المخللات وصوص الثوم أو الطحينة والخس والطماطم حسب الرغبة.
• لفي الساندوتش وقطعيه من المنتصف وقدميه ساخنًا.

طريقة تحضير شاورما اللحمة

شاورما اللحمة من الأكلات الشرقية المحبوبة وتتميز بمذاقها الغني ورائحتها الشهية يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بتتبيلة بسيطة وطهيها على الطاسة لتحصلي على طعم لا يقاوم المكونات كما يلي:

• نصف كيلو لحم بقري مقطع شرائح رفيعة.
• 3 ملاعق كبيرة زبادي.
• 2 ملعقة كبيرة خل
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• 2 فص ثوم مفروم.
• بصلة صغيرة مبشورة.
• ملعقة صغيرة بهارات شاورما.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• رشة قرفة.
• ملح.
• خبز للحشو.
• صوص الثوم.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير ضعي اللحمة وأضيفي إليها جميع المكونات المتواجدة وقلبي حتى تمتزج المكونات.
• أضيفي شرائح اللحم وقلّبيها حتى تتشرب التتبيلة وغطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
• سخني الجريل على نار عالية وأضيفي اللحم المتبل وقلبيه حتى ينضج جيدًا ويأخذ لون بني.
• يمكنك إضافة رشة صغيرة من الماء أو المرق أثناء التسوية لتظل اللحمة طرية.
• سخني الخبز ثم احشيه باللحم وأضيفي المخللات وصوص الثوم والخس والطماطم حسب الرغبة ولفي الساندوتش وقدميه مع بطاطس محمرة.