بسكويت جوز الهند واحد من أنواع الحلى السهلة والسريعة في التحضير، وهو معروف بنكهته الغنية وقوامه الهش الذي يذوب في الفم، ويعد هذا النوع من البسكويت من أكثر الوصفات المنزلية شهرة، لأنه يجمع بين البساطة في المكونات والطعم الفريد الذي يميز جوز الهند عن أي مكون آخر، وسواء كنت ترغب في تقديمه مع الشاي أو القهوة أو تحضيره لضيوفك في المناسبات سنوفر لك الطريقة المثالية لتحضير بسكويت جوز الهند.
طريقة عمل بسكويت جوز الهند
ينبغي تحضير المكونات المطلوبة لعمل بسكويت جوز الهند في المنزل، وقد أحضرنا لك المكونات التي تكفي لعدد 6 أفراد، ويمكن تحضير هذه الحلوى في غضون 40 دقيقة:
- كوبين من الدقيق الأبيض.
- كوب من جوز الهند المبشور الناعم.
- كوب من الزبدة.
- كوب إلا ربع من السكر الناعم.
- بيضة واحدة متوسطة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
خطوات تحضير بسكويت جوز الهند
بعد أن تتمكن من توفير المقادير السابقة ستنتقل إلى المرحلة الثانية وهي مرحلة التحضير، والتي تبدأ من خلال الخطوات التالية:
- سنحضر وعاء متوسط الحجم ونضع به الزبدة والسكر ونبدأ في مرحلة المزج الجيد من خلال استخدام مضرب كهربائي.
- سنحصل بعد ذلك على قوام كريمي فاتح اللون، وننتقل إلى مرحلة إضافة المكونات الأخرى ونبدأ بالبيض والفانيليا.
- ثم الاستمرار في الخلط مرة ثانية ونضع المكونات الجافة مثل الدقيق والبيكينج بودر.
- نستمر في التقليب مرة أخرى حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- ثم تشكيل العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم أو صغيرة.
- نضغط برفق حتى نحصل على شكل مسطح ونضع البسكويت في صينية.
ثم نتركها لمدة خمس دقائق وخلال تلك الفترة نحرص على تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وبعدها نضع الصينية لمدة عشرين دقيقة وعندما يتحول لون بسكويت جوز الهند إلى الذهبي نتركها خارج الفرن حتى يبرد تمامًا ونبدأ في وضعه في أطباق التقديم ثم تقديمه إلى الضيوف أو أفراد أسرتك مع المشروب المفضل كما يمكن تقديمه للأطفال مع الحليب الدافئ في الصباح أو بين الوجبات الرئيسية.
تابعنا
