كيكة المستعجلين أو كيك الطاسة من أسهل وأسرع أنواع الكيكات التي لا تحتاج إلى وقت أو مجهود كما أنها لا تحتاج إلى فرن وتتميز بسهولة المكونات ولها قوام طري وهش واسفنجي مثل كيك الفرن تماما في حين أن تقومي بتطبيق المقادير والخطوات بالتفصيل، كما أن كيك الطاسة من أفضل أنواع الكيكات التي تناسب الضيوف على فجأة ويمكنك عملها بالفانيليا أو بالشكولاته أو بصوص البرتقال أو باي نكهه محببه، ويمكنك تزينها بصوص الشيكولاته أو بأي تزيين يتناسب مع امكانياتك أو المتاح لديكي ويمكنك تناولها من غير أن يتم تزينها.
مقادير عمل كيك المستعجلين
يمكنك عمل كيك المستعجلين أو كيكه الطاسة وفي خلال أقل من نصف ساعة سوف يكون لديكي احلي واطيب كيك شيكولاته سهلة وبسيطة من خلال تجهيز المكونات التالية:
- بيضة كبيرة الحجم بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من الدقيق الفاخر أو متعدد الاستعمالات.
- نص كوب من السكر الأبيض الناعم.
- نصف كوب من الحليب الساخن.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- معلقة كبيرة من البيكنج بودر.
- معلقة كبيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
- معلقة كبيرة من الكاكاو الخام.
طريقة عمل كيك المستعجلين
- في الخلاط الكهربائي قومي بوضع مقدار السكر الأبيض واخفقي حتي تحصلي على سكر ناعم.
- ثم قومي بوضع مقدار البيض والفانيليا والخل والحليب ثم قومي بخفق المكونات جيدا حتي تتجانس.
- في وعاء كبير قومي بوضع مقدار الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح ومقدار الكاكاو الخام واخلطي المكونات جيدا.
- ثم قومي بسكب الخليط السائل على خليط الدقيق حتي تحصلي على قوام الكيك المناسب.
- وفي طاسة غير لاصقة قومي بوضع معلقة كبيرة من الزبدة ثم قومي بوضع مقدار الكيك .
- واغلقي الطاسة بأحكام وارفعي الطاسة على النار الهادئة لمدة 25 دقيقة.
- ثم قومي باختبار الكيك من خلال وضع خله في منتصف الكيك لضمان التسوية إذا كانت الخلة نظيفة.
- ثم اتركي الكيك حتي تبرد ويمكنك تزينها بصوص الشيكولاته أو وضع شيكولاته مبشورة على وش الكيك ثم يقطع ويقدم وسوف تحصلين على أشهي كيك بقوام اسفنجيه.
تابعنا
