كل أم وربة منزل تحتاج إلى وصفات للحلويات اللذيذة والطيبة وأيضًا صحية لتحضيرها لأسرتها أو لضيوفها وتكون مميزة بهذه الوصفة التي ستنال إعجاب الجميع، وتعتبر طريقة كيكة الجوز والقرفة من أسهل وأطيب الحلويات التي يمكن تجهيزها في المنزل بمكونات متوافرة في المنزل ويمكن تقديمها مع كوب من الشاي أو فنجان من القهوة، سنوضح لكم مكونات الكيكة بالتفصيل وخطوات تجهيزها خطوة بخطوة.
مكونات كيكة الجوز والقرفة اللذيذة
كيكة الجوز والقرفة تعتبر واحدة من أطباق الحلويات السريعة ولكنها مغذية ومشبعة للغاية، وهو طبق مميز جدًا للضيافة، فهي غنية بالقيمة الغذائية والعناصر المهمة والمفيدة للجسم، لذلك ننصح الجميع بتحضير الكيكة وستندهشون من الطعم الرائع، سنوضح لكم طريقة كيكة الجوز والقرفة بالتفصيل ولكن في البداية سنوضح لكم مكونات الكيكة بالتفصيل لتجهيزها، وهي على النحو التالي:
- ثلاثة حبات من البيض.
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب زيت نباتي.
- كوب من اللبن السائل.
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
- رشة خفيفة من الملح.
- كوب إلا ربع من الجوز المجروش.
طريقة كيكة الجوز والقرفة خطوة بخطوة
- في البداية نضع في وعاء عميق ونظيف كمية السكر مع البيض والفانيليا ونقوم بضربهم بإستخدام المضرب الكهربائي أو بالمضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات وتصبح بقوام كريمي أبيض اللون.
- ثم نضيف كمية الزيت النباتي على الخليط مع اللبن السائل ونخلط مرة أخرى.
- في وعاء أخر ننخل كمية الدقيق الأبيض مع البيكنج بودر والقرفة مع إضافة رشة الملح جيدًا حتى تختلط كافة المكونات الجافة.
- وبعد ذلك نضع كمية خليط الدقيق على خليط البيض بالتدريج مع التقليب برفق بإستخدام الملعقة الخشبية أو السيليكون حتى يختفي الدقيق تمامًا مع الخليط.
- ثم نضيف كمية الجوز المجروش على الخليط ونقلب برفق شديد حتى يتوزع الجوز مع العجين.
- نصب العجين في قالب مستطيل مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق، ثم نضع القالب في الفرن الساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وذلك لمدة من 35 إلى 45 دقيقة حتى تنضج الكيكة تمامًا.
- نخرج القالب من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا ثم نخرج الكيكة من القالب ونقطعها وتكون جاهزة للتقديم.
تابعنا
