تعتبر المكرونة باللحمة المفرومة والعدس من الوصفات التي تحتوى على نسبة عالية من البروتين وفيتامين ب وفي نفس الوقت اقتصادية، ونظرا لأنها من الأكلات الغير تقليدية التي تحرص الكثير من ربات البيوت على تحضيرها لتزيين مائدتها، تتزايد عمليات البحث عن طريقة عملها في المنزل خطوة بخطوة.
وتستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها، خلال السطور التالية، طريقة عمل المكرونة باللحمة المفرومة والعدس، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها.
طريقة عمل المكرونة باللحمة المفرومة
مقادير المكرونة باللحمة المفرومة
-مكرونة
-عدس بجبة
-بصل
-ثوم
-كرات
-كرفس
-زعتر
-فلفل حار
-ملح
-فلفل أسود
-لحمة مفرومة
-عصير طماطم
-كمون
-بهارات
-مكعب مرق
-صلصة طماطم
-مكعب مرق
-بصل محمر أو بصل ورد
طريقة تحضير المكرونة باللحمة المفرومة والعدس
-في طاسة بها زيت يتم تشويح البصل والثوم والملح ثم نضيف الكرات والكرفس والزعتر ثم الفلفل الحار.
-ومن ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقلب المكونات حتى تتعصج جيدا ثم نضيف عصير الطماطم وصلصة الطماطم ومكعب مرقة والبهارات.
– ثم نضيف العدس ونقلب المكونات جيدا حتى تمام النضج ثم نضع المكرونة ونقلب كل المكونات ثم نزود الماء ونتركها حتى تنضج وتقدم.
تعليقات