إذا كنتي تبحثين عن حلوى سهلة وسريعة لا تحتاج إلى فرن، فكيكة البسكويت الباردة هي الخيار المثالي، فهي تجمع بين البساطة والمذاق الفاخر بفضل طبقات البسكويت والكريمة الغنية والشوكولاتة اللذيذة، يمكن إعدادها في دقائق معدودة لتكون حلوى منعشة في أيام الصيف أو لمفاجأة عائلتك في أي مناسبة.
طريقة عمل كيكة البسكويت بدون فرن
المكونات:
- عبوة من بسكويت الشاي.
- كوب من الكريمة المخفوقة.
- ثلث كوب من الحليب السائل.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الشوكولاتة المذابة (يمكن استخدام صوص شوكولاتة).
طريقة تحضير كيكة البسكويت الباردة:
- في وعاء عميق، اخفقي الكريمة مع السكر والفانيليا حتى تحصلي على قوام كثيف ومتجانس.
- اغمسي قطع البسكويت سريعًا في الحليب، ثم رصيها في طبق التقديم لتشكيل الطبقة الأولى.
- وزعي فوقها طبقة من الكريمة، تليها طبقة من الشوكولاتة المذابة.
- استمري في تكرار الطبقات بنفس الترتيب (بسكويت – كريمة – شوكولاتة) حتى انتهاء المكونات.
- غطي الطبق بورق نايلون، وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك الطبقات.
- قبل التقديم، زيني الوجه ببرش الشوكولاتة أو المكسرات المفرومة حسب الرغبة.
طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة بطبقة الكاكاو والقشطة
المكونات:
- 2 عبوة من بسكويت الشاي (سادة أو بالشوكولاتة).
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- نصف كوب من السكر.
- علبة قشطة (200 جم).
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- شوكولاتة مبشورة أو بودرة كاكاو للتزيين.
طريقة التحضير:
- في قدر متوسط على نار هادئة، ضعي الحليب والسكر والكاكاو والنشا وقلبي باستمرار حتى يثخن الخليط ويصبح قوامه كريمي.
- ارفعيه من النار وأضيفي القشطة والفانيليا مع التقليب حتى تتجانس المكونات تمامًا.
- غلفي قالب مستطيل بورق بلاستيك لسهولة إخراج الكيكة لاحقًا.
- اغمسي قطع البسكويت في القليل من الحليب، ثم رصي طبقة منها في قاع القالب.
- وزعي طبقة من خليط الكاكاو فوق البسكويت، ثم أضيفي طبقة جديدة من البسكويت، وكرري الخطوات حتى تنتهي الكمية، مع الانتهاء بطبقة كاكاو من الأعلى.
- غطي القالب وضعيه في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات حتى تتماسك الكيكة تمامًا.
- قبل التقديم، زيني الوجه بالشوكولاتة المبشورة أو بودرة الكاكاو لمظهر جذاب وطعم غني.
تابعنا
